DELÍCIA: Enroladinho de presunto e queijo com cream cheese para o lanche

Está na hora de inovar e se surpreender com essa receita de enroladinho deliciosa!

DELÍCIA: Enroladinho de presunto e queijo com cream cheese para o lanche

Foto: Divulgação

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Para um bom amante de salgados, o enroladinho de salsicha tem sempre um espaço reservado em nossos corações. Ele, que é o salgado que reina nas festinhas de aniversário e eventos diversos, conquista pela sua simplicidade e sabor. E vamos combinar, é realmente muito difícil comer um só, né? Agora, melhor que a versão tradicional com salsicha, é essa receita de enroladinho de presunto e queijo com cream cheese.
 
 Não fica aí com água na boca, não! Corre para a cozinha e experimente preparar esses enroladinhos.
 
Ingredientes
 
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
 1 colher (sopa) de sal
 2 colheres (sopa) de açúcar
 2 xícaras (chá) de leite
 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
 2 ovos
 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
 Farinha de trigo para enfarinhar
 Margarina para untar
 1 gema para pincelar
 
Recheio
 
 20 fatias de mussarela cortadas em 3 partes
 20 fatias de presunto cortadas em 3 partes
 2 xícaras (chá) de cream cheese
 1 colher (café) de orégano
 
Modo de preparo
 
- Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até dissolver. Adicione o leite, a manteiga, o ovo e misture
 
- Junte a farinha, aos poucos, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea; Se necessário, junte mais farinha
 
- Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina e corte em retângulos pequenos
 
- Sobre cada retângulo, disponha um pedaço de mussarela, um de presunto e uma porção de cream cheese misturado com orégano
 
- Enrole, formando os enroladinhos e coloque em uma fôrma grande untada, um ao lado do outro
 
- Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar
 
- Retire, transfira para uma travessa e sirva.
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