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DELÍCIA: Enroladinho de presunto e queijo com cream cheese para o lanche
Está na hora de inovar e se surpreender com essa receita de enroladinho deliciosa!
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Foto: Divulgação
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Para um bom amante de salgados, o enroladinho de salsicha tem sempre um espaço reservado em nossos corações. Ele, que é o salgado que reina nas festinhas de aniversário e eventos diversos, conquista pela sua simplicidade e sabor. E vamos combinar, é realmente muito difícil comer um só, né? Agora, melhor que a versão tradicional com salsicha, é essa receita de enroladinho de presunto e queijo com cream cheese.
Não fica aí com água na boca, não! Corre para a cozinha e experimente preparar esses enroladinhos.
Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
Farinha de trigo para enfarinhar
Margarina para untar
1 gema para pincelar
Recheio
20 fatias de mussarela cortadas em 3 partes
20 fatias de presunto cortadas em 3 partes
2 xícaras (chá) de cream cheese
1 colher (café) de orégano
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até dissolver. Adicione o leite, a manteiga, o ovo e misture
- Junte a farinha, aos poucos, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea; Se necessário, junte mais farinha
- Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina e corte em retângulos pequenos
- Sobre cada retângulo, disponha um pedaço de mussarela, um de presunto e uma porção de cream cheese misturado com orégano
- Enrole, formando os enroladinhos e coloque em uma fôrma grande untada, um ao lado do outro
- Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar
- Retire, transfira para uma travessa e sirva.
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