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SABOROSO: Veja como fazer um delicioso feijão tropeiro para janta

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TudoGostoso
28 de Novembro de 2024 às 18:30
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SABOROSO: Veja como fazer um delicioso feijão tropeiro para janta

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Ingredientes (8 porções)
 
150 g de bacon picadinho
 
250 g de linguiça calabresa picadinha
 
1 xícara (café) de azeite
 
2 cebolas picadinhas
 
6 dentes de alho amassados
 
500 g de feijão cozido e escorrido
 
1 cubo de caldo de bacon
 
4 ovos fritos inteiros e picadinhos
 
cheiro-verde a gosto
 
1 e 1/2 colher de farinha de mandioca crua
 
sal a gosto
 
pimenta a gosto
 
 
Modo de preparo
 
Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve.
 
Na mesma panela, frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido e o caldo de bacon.
 
Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos fritos picadinhos.
 
Acrescente bastante cheiro-verde.
 
Acerte o sal e a pimenta e está pronto para servir.
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