MIOJO CREMOSO: 5 receitas diferentes e rápidas para matar a fome da noite

O miojo cremoso é uma boa opção para aquele dia em que você deseja preparar algo rápido, mas sem abrir mão de muito sabor. Então, venha conferir as receitas que foram selecionadas especialmente para você e escolha a sua preferida para já colocar a água para ferver!

1 - Miojo cremoso simples

ingredientes

 

- 2 linguiças toscanas

- 1/4 de cebola

- 2 dentes de alho

- 1 tomate grande

- Pimenta calabresa a gosto

- 1 miojo

- 30 gramas de queijo mussarela ralado (ou a gosto e opcional)

- 250 ml de água quente para cozinhar

 

modo de preparo

 

- Reúna os ingredientes para fazer um miojo gourmet, econômico e delicioso!

 

- Retire a pele das duas linguiças para utilizar apenas a carne. Descasque e pique a cebola em cubinhos pequenos. Descasque e pique o alho. Lave e pique o tomate em cubos;

 

- Em uma panela grande, em fogo médio, refogue a carne da linguiça até dourar, mexendo com uma colher para separar os gominhos. Assim que dourar, adicione cebola e o alho e frite por mais uns 2 a 3 minutos, ou até fritar bem;

 

- Acrescente o tomate e refogue por mais 3 minutos, mexendo para não queimar. Cubra com água e tempere com o sachê de tempero do miojo e um pouco de pimenta-do-reino. Misture bem;

 

- Reparta a massa de miojo ao meio e adicione no molho para cozinhar. Assim que o miojo começar a cozinhar, mexa para a massa se envolver no molho;

 

- Quando o macarrão estiver cozido, adicione o queijo mussarela por cima e feche a panela para derreter rapidamente. Logo que derreter, desligue o fogo;

 

- Agora é só servir! Você pode substituir a linguiça por carne moída, frango desfiado ou pelo que tiver na geladeira. Aproveite a versatilidade desse prato!

 

3 - Miojo cremoso com requeijão 

 

 

ingredientes

 

- 1 pacote de miojo de galinha caipira ou outro sabor de sua preferência

- 450 ml de água

- 2 colheres de sopa de requeijão

1 colher de sopa de manteiga

- 100 ml de leite

- 1 colher de chá de cheiro-verde (ou a gosto)

- 1 colher de chá de parmesão ralado (ou a gosto)

 

modo de preparo

 

- Reúna os ingredientes para fazer o miojo cremoso com requeijão, rápido e prático;

 

- Coloque água em uma panela e ligue o fogo alto. Quando ela ferver, adicione o miojo e cozinhe por aproximadamente 3 minutos. Desligue o fogo e escorra a massa;

 

- Em outra panela no fogo médio, junte o leite, a manteiga e o tempero do miojo. Misture até ficar homogêneo;

 

- Quando começar a ferver, acrescente o miojo cozido e o requeijão. Misture bem até ficar cremoso;

 

- Salpique o queijo ralado e o cheiro-verde picado por cima do miojo. Agora é só aproveitar!

 

4 - Miojo cremoso com salsicha

 

 

ingredientes

 

- 5 salsichas

- 500 ml de água para ferver as salsichas

- 2 pacotes de miojo (sabor de sua preferência)

- 1/2 colher de sopa de manteiga

- -1 cebola pequena

- -1 tomate médio

- 4 colheres de sopa de requeijão cremoso

- Cheiro-verde picado para finalizar 

 

modo de preparo 

 

- Reúna os ingredientes para preparar um delicioso miojo cremoso com salsicha, perfeito para fazer naquele dia preguiçoso!

 

- Em uma panela, coloque água para esquentar. Assim que ferver, adicione as salsichas e cozinhe por cerca de 3 minutos. Passado o tempo, desligue o fogo, escorra as salsichas e, após amornar, corte-as em rodelas;

 

- Descasque e pique a cebola em cubinhos. Lave e corte o tomate em cubos pequenos;

 

- Em uma panela média, derreta a manteiga e refogue a cebola por cerca de 3 minutos ou até dourar levemente, mexendo de vez em quando. Depois, adicione o tomate e refogue até o tomate começar a desmanchar. Acrescente a salsicha e os dois sachês de tempero dos miojos;

 

- Acrescente água suficiente para cozinhar o miojo e coloque o macarrão instantâneo na panela - separe o miojo ao meio, para facilitar o cozimento;

 

- Cozinhe por aproximadamente 3 minutos em fogo médio para alto. Assim que o macarrão estiver cozido, adicione o requeijão, misture bem e desligue o fogo;

 

- Finalize com cheiro-verde e sirva quentinho. Aproveite!

 

5 - Miojo de tomate cremoso

 

 

Ingredientes

 

- 1 pacote de miojo de tomate ou outro sabor de sua preferência

- 300 ml de água para cozinhar o miojo

-1 fio de óleo

- 1/4 de cebola média

- 1 dente de alho pequeno

- 1/4 de xícara de chá de tomate-cereja

- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

- 1/2 colher de chá de orégano (ou a gosto)

- 2 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)

- 2 colheres de sopa de requeijão

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (ou a gosto)

 

modo de preparo

 

- Reúna os ingredientes para fazer o miojo de tomate cremoso, prato fácil e rápido;

 

- Numa panela média, em fogo alto, coloque a água para ferver - não precisa ser muita água, só se você quiser um miojo com bastante caldinho;

 

- Enquanto isso, descasque e pique a cebola em brunnoise (cubinhos de cerca de 0,3 mm). Já descasque e pique o alho finamente. Lave e fatie os tomates-cereja em rodelas;

 

- Em uma frigideira média no fogo médio, coloque o óleo, a cebola picada e o alho. Misture e refogue até dourar;

 

- Quando a água na panela estiver fervendo, coloque o miojo (reserve o sachê de tempero) e cozinhe-o por cerca de 3 minutos enquanto continua preparando o molhinho;

 

- Adicione o tomate picado na frigideira e continue refogando. Tempere com pimenta-do-reino e orégano;

 

- Coloque duas conchas pequenas da água do cozimento do miojo na frigideira com o molho, para incorporar os ingredientes;

 

- Lave e pique o cheiro-verde. Acrescente no molho e misture mais uma vez;

 

- Adicione o tempero de miojo na panela com o macarrão cozido na água - se você achar que tem muita água, retire um pouco antes de adicionar o tempero. Acrescente o requeijão e mexa;

 

- Junte o molho da frigideira na panela com o macarrão e misture;

 

- Na hora de servir, salpique o queijo ralado por cima. Bom apetite!