PRÁTICO: Macarrão à bolonhesa na pressão que fica pronto rapidinho

Confira como fazer essa delícia e torne sua refeição caseira, pra lá de especial!

GUIA DA COZINHA

07 de Agosto de 2020 às 10:41

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PRÁTICO: Macarrão à bolonhesa na pressão que fica pronto rapidinho

Foto: Divulgação

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Todo dia, pode ser um ótimo dia para se render a uma boa massa na hora do almoço. E claro que, com uma massa de sua preferência, o molho bolonhesa é um clássico que não pode faltar. Tradicionalmente ele é a estrela da lasanha, mas cai bem com diversos outros pratos.

E hoje você pode aprender como utilizar o molho a bolonhesa naquele macarrãozinho, hummmm vai ficar perfeito. Confira como fazer essa delícia e torne sua refeição caseira, pra lá de especial!

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 e 1/2 xícara (chá) de carne moída

1 cubo de caldo de carne

1 folha de louro

Orégano e sal a gosto

1 pacote de macarrão penne (500g)

2 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

3 xícaras (chá) de água

1 pote de requeijão cremoso (200g)

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

- Na panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, refogue a cebola e o alho por 2 minutos

- Junte a carne, o caldo de carne, o louro, orégano e refogue por 3 minutos

- Junte o macarrão, o molho de tomate e a água

- Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 3 minutos, após iniciada a pressão

- Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela

- Acerte o sal, transfira para um refratário médio, espalhe o requeijão e parmesão

Sirva em seguida.

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