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DIFERENTE: Aprenda a fazer bolovo, versão brasileira do britânico Scotch Egg

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TudoGostoso
01 de Novembro de 2024 às 18:30
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DIFERENTE: Aprenda a fazer bolovo, versão brasileira do britânico Scotch Egg

Foto: Ilustrativa/ Reprodução da Internet

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Ingredientes
 
12 ovos cozidos
 
 
Massa
 
1 ovo batido
 
50 ml de leite
 
30 g de farinha de rosca
 
sal a gosto
 
pimenta-do-reino a gosto
 
500 g de carne moída
 
salsinha a gosto
 
 
Para empanar
 
1/2 xícara de farinha de trigo
 
2 ovos batidos
 
1/2 xícara de farinha de rosca
 
 
Modo de preparo
 
Em uma tigela, misture o ovo batido, o leite, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino.
 
Deixe descansar por 15 minutos.
 
Em seguida, junte a carne moída, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
 
Misture bem até formar uma massa homogênea.
 
Pegue um ovo e envolva-o com a massa.
 
Empane passando na farinha trigo, depois nos ovos batidos e por último na faruinha de rosca.
 
Repita o processo com todos os ovos.
Frite em óleo quente.
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