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Confira o modo de preparo abaixo
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Foto: Divulgação
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Ingredientes
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
2 xícaras de chá de água
4 dentes de alho picados
1/2 xícara de chá de cebola picada
300 gramas de palmito fatiado
100 gramas de cogumelos champignon fatiados
2 xícaras de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 xícara de chá de salsinha picada
Sal a gosto
Modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Coloque a aveia e a água no liquidificador e deixe de molho por meia hora; depois, bata por um minuto, coe e reserve;
Coloque um fio de óleo em uma panela, leve-a ao fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados; em seguida, acrescente o palmito, o champignon, tempere-os com sal e refogue-os;
Junte o molho de tomate, a água, a mostarda e misture. Corrija o sal, se necessário, abaixe o fogo e deixe os ingredientes cozinharem por mais 5 minutos;
Acrescente o leite de aveia (feito no liquidificador) e misture;
Adicione a salsinha picada, misture, desligue o fogo e sirva.
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