Uva negra Criola - Por Reinaldo Selhorst

Rondoniaovivo

22 de Janeiro de 2024 às 12:02

Compartilhar via

Siga a gente no Google News

Compartilhar no Whatsapp

Uva negra Criola - Por Reinaldo Selhorst

Foto: Divulgação

Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.

ENTRAR NO GRUPO

Especula-se que tenha sido plantada pela primeira vez nas Américas em 1493, no que é a República Dominicana. Porém, seu crescimento no continente se deveu às ordens religiosas. Frades franciscanos e jesuítas introduziram a variedade no México e Peru, entre 1520 e 1540. O cultivo de videiras era muito associado ao sistema de missões promovido pela monarquia espanhola para cristianizar o Novo Mundo.

Uva negra na Califórnia

As uvas foram plantadas em vinhedos das missões e espalhadas com o estabelecimento de novas missões. Chegaram à Califórnia no final do século XVIII, trazidas por missionários franciscanos, tendo o primeiro plantio sido feito por Junipero Serra, na Missão San Diego de Alcala, em 1769. a missão de San Gabriel Arcángel sozinha produziu 135 milhões de litros de vinho e, em 1820,o vinho começou a ser exportado para o exterior..

Características e vinhos

É uma variedade que apresenta cacho longo e cônico, tem frutos esféricos, de coloração preto-azulada. Tem uma boa resistência a condições climáticas extremas e se adapta bem a uma grande variedade de solos. Por muito tempo existiu o mito de que fosse resistente à filoxera, o que não é verdade, por ser originalmente uma variedade europeia.seus vinhos trazem uma coloração intensa.Apresentam acidez elevada, taninos firmes e corpo medio a alto.

Direito ao esquecimento

Opiniões dos Assinantes (0)

A política de comentários em notícias do site da Rondoniaovivo.com valoriza os assinantes do jornal, que podem fazer comentários sobre todos os temas em todos os links.

Caso você já seja nosso assinante Clique aqui para fazer o login, para que você possa comentar em qualquer conteúdo. Se ainda não é nosso assinante Clique aqui e faça sua assinatura agora!