Vinícola Malgarim resgata tradições do século 17 - por Reinaldo Selhorst

por Reinaldo Selhorst

12 de Junho de 2023 às 11:34

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Foi em 1870 que Dom Augusto Malgarim iniciou o cultivo de uvas na região da Quarta Colônia, fronteira com a Argentina, ocupada por missões jesuítas vindas da Espanha. Na época, ele foi pioneiro no estado, visto que antes o solo fértil e o clima eram utilizados apenas para a cultura de arroz.

Vinícola Malgarim

Muitos anos se passaram até que a mesma família se instalou na Quinta do Sino, em São Borja, abrindo as portas da vinícola Malgarim, em 2001. Resgatando o legado do avô Dom Augusto, os vinhateiros Sérgio Malgarim e Daniel Malgarim, bisneto e tataraneto do imigrante italiano, estão à frente da empresa. Ao todo, são produzidas 12 mil garrafas de vinho por ano.

A família Malgarim resgata suas origens

Através dos anos e uma longa busca pelo solo ideal para o cultivo de videiras,foi na região das Missões após avaliações do local ideal para o início do plantio, que a família Malgarim encontrou um modo de resgatar suas origens e produzir um vinho que expressasse as características de um terroir único e de muita qualidade.

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