COZINHA: Receita de peixe à milanesa recheado

Prepare uma refeição especial com a deliciosa receita de peixe à milanesa recheado. Ela é fácil de fazer e fica pronta em apenas uma hora. Além disso, o peixe é uma ótima fonte de proteínas, ideal para uma dieta balanceada.

 

E mais: este prato ainda conta com um recheio de queijo e tomate de dar água na boca e uma casquinha muito crocante! Seja para servir no almoço com uma salada prática e saudável ou no jantar acompanhada de um vinho incrível, a receita de peixe à milanesa recheado conquistará a todos! Confira já o passo a passo e cozinhe uma refeição surpreendente:

 

Ingredientes

 

8 filés finos de merluza

 

Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

2 dentes de alho amassados

 

4 fatias grossas de queijo provolone

 

2 ovos batidos

 

4 metades de tomate seco

 

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

 

Óleo para fritar

 

Modo de preparo

 

Tempere a merluza com o sal, a pimenta-do-reino e o alho. Coloque entre dois filés a fatia de provolone e o tomate seco, prenda com palitos, passe pelos ovos e empane na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.