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SUCULENTO: Assado de panela é uma boa pedida para preparar no almoço
Confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo! Vamos lá?
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Foto: Divulgação
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Assar carne na panela de pressão é uma opção prática e fácil para quando não podemos passar muito tempo na cozinha. Basta preparar a carne e o assado, a panela faz o resto, e o resultado é uma carne suculenta que pode até render mais que uma refeição, sendo assim, a opção perfeita para o almoço em família. Agora você vai saborear essa delícia feita por você! Confira a receita completa e se for possível, faça ainda hoje.
Ingredientes
4 cebolas grandes
1 caldo de carne (sabor picanha)
1 kg de carne (contra filé, coxão mole)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de alho
pimenta-do-reino a gosto
1 copo americano de água
Modo de preparo
- Corte a carne em cubos grandes ou médios; Depois de cortada, em um recipiente coloque os 4 dentes de alhos bem amassados junto a carne
- Adicione a pimenta-do-reino e misture bem; Em uma panela de pressão, coloque a colher de sopa de azeite e deixe esquentar bem
- Corte as cebolas em 4 pedaços, como se estivesse fazendo um "x"; Retire as camadas da cebola e ponha na panela de pressão
- Por cima coloque a carne e o caldo de carne (não ponho sal na carne porque sempre acho suficiente esse caldo de carne)
- Abafe a panela e deixe a carne cozinhar por 10 minutos; Após isso, coloque 1 copo americano de água e tampe a panela de pressão
Deixe cozinhar por 50 minutos na pressão e pronto (dependendo do fogão, o tempo é suficiente para ter uma carne molinha e desfiando)
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