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BATATA-DOCE E FRANGO: Faça esse escondidinho e me convide para o almoço

Essa é mais uma das receitas fáceis de pratos leves e saudáveis para o almoço

Portal Edicase
09 de Agosto de 2026 às 09:00
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BATATA-DOCE E FRANGO: Faça esse escondidinho e me convide para o almoço

Foto: Reprodução

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Um almoço leve e saudável faz toda a diferença para a manutenção da energia e do foco ao longo do dia.

No entanto, a correria e a falta de tempo frequentemente levam à escolha de refeições pesadas ou pouco nutritivas, o que pode comprometer a disposição e o bem-estar.

Por isso, investir em pratos leves, ricos em nutrientes e de preparo simples é uma excelente estratégia para cuidar da saúde.

 

Escondidinho de batata-doce com frango

Ingredientes

 600 g de batata-doce laranja descascada, cozida e cortada em cubos

 1 cebola descascada e picada

 2 dentes de alho descascados e picados

 500 g de peito de frango moído

 1 tomate sem sementes e picado

 1/2 xícara de chá de ervilha

 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho sem sementes e picado

 Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto

 1 colher de chá de páprica defumada

 Cheiro-verde picado para finalizar

 Água para cozinhar

 

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a batata-doce e amasse até formar um purê liso.

Tempere com sal e um fio de azeite de oliva e reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Acrescente a carne de frango moída e refogue por 5 minutos.

Junte o tomate, o pimentão, as ervilhas, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino.

Mexa até os vegetais ficarem macios. 

Direito ao esquecimento
tags : Rondoniaovivo , GASTRONOMIA , dicas , RondôniaaoVivo , RondôniaaoVivo , Notícia

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