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SABOR PERFEITO: Arroz de forno cremoso com frango
Ótima ideia para fugir da mesmice com um arroz diferenciado
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Foto: Reprodução
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Arroz e frango não são coisas incomuns no almoço e no jantar do dia a dia dos brasileiros. Assim, são ingredientes que você já deve até ter em casa. Porém, o que acha de, da próxima vez, usá-los para fazer algo um pouco diferente? Teste o arroz de forno cremoso com frango e descubra o sabor perfeito para sair da mesmice.
Confira a receita completa:
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Receita de arroz de forno cremoso com frango
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 gemas
2 caixas de creme de leite (400g)
1 copo de requeijão cremoso (200g)
Sal a gosto
5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
Refogado:
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates sem sementes picados
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de milho-verde escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1- Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
2- Junte o tomate, o frango e refogue por 3 minutos.
3- Misture o milho, a azeitona, o sal, a pimenta e reserve.
4- Em uma tigela, misture as gemas, o creme de leite, o requeijão e o sal.
5- Misture o arroz até incorporar.
6- Em um refratário médio, faça uma camada com metade do arroz, o refogado, metade da muçarela e o arroz restante.
7- Polvilhe com a muçarela restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
8- Retire e sirva o arroz de forno cremoso.
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