ÚLTIMAS
NA AIRFRYER: Receita de frango indiano pronto em 1h
Confira o modo de preparo!
Siga a gente no Google News
Foto: Reprodução de Panelinha
Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.
Inspirada na receita clássica indiana de frango tandoori, a sobrecoxa desossada carrega a mistura de sabores incríveis do marinado de alho, gengibre e especiarias. A carne assada no modo rotisserie da AirFryer fica úmida, saborosa e com as pontas tostadinhas. Depois que apitar, é só fatiar e servir. Vai bem com pão indiano, salada de pepino e molho de iogurte.
Confira o modo de preparo!
INGREDIENTES
- 3 sobrecoxas desossadas de frango sem pele (cerca de 400 g)
- 2 dentes de alho
- 1½ colher (chá) de gengibre ralado (um pedaço de cerca de 2 cm)
- 2 colheres (chá) de páprica doce
- ½ colher (chá) de coentro em pó
- ½ colher (chá) de canela em pó
- ¼ de colher (chá) de cúrcuma
- 1 pitada de cravo em pó
- ½ colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar
- noz-moscada ralada na hora a gosto
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
MODO DE PREPARO
1. Sobre uma tigela, passe o alho (com a casca) pela parte fina do ralador. Adicione o iogurte, o gengibre, as especiarias, o sal e misture bem.
2. Com uma pinça, coloque as sobrecoxas no iogurte temperado e misture bem para envolver toda a superfície. Cubra com um prato e deixe marinar em temperatura ambiente por 10 minutos — isso deixa o frango mais macio, úmido e saboroso.
3. Para a montagem: sobre uma tábua, apoie o espeto giratório da AirFryer com um dos garfos já fixado numa das pontas. Vá colocando o frango no espeto, pela ponta oposta à do garfo, perfurando a carne e dobrando a sobrecoxa sobre ela mesma (como se fosse um zigue-zague) até preencher todo o espeto com o frango. Encaixe o outro garfo no espeto, prendendo bem na carne para fixar.
4. Programe sua Airfryer para assar no modo rotisserie por 30 minutos. Essa receita foi pensada com a AirFryer Oven da linha Electrolux por Rita Lobo em mente - mas deve funcionar em todos os modelos.
5. Assim que a AirFryer estiver aquecida, com cuidado e utilizando o gancho específico, encaixe o espeto giratório na AirFryer e deixe o frango assar por cerca de 30 minutos, até que as pontinhas fiquem tostadinhas e o interior esteja completamente cozido — na metade do tempo, pause a programação, retire o espeto com o gancho e pincele toda a superfície do frango com um pouco da marinada que sobrou.
6. Na hora de servir: com cuidado e usando o gancho, retire o espeto da AirFryer. Segure uma das pontas do espeto com um pedaço de papel-toalha (o espeto vai estar quente), apoie a outra ponta na tábua e corte o frango em fatias. Sirva a seguir com pão naan, salada de pepino, molho de iogurte, gomos de limão e ervas frescas.
PASSO A PASSO
Os comentários são responsabilidades de seus autores via perfil do Facebook. Não reflete necessariamente a opinião do Rondoniaovivo.com
Você é a favor do ensino religioso em escolas públicas?
Quem você acha que leva o Campeonato Rondoniense 2025?
Porto-velhense — você acha que a nova rotatória da Tiradentes com Chiquilito melhorou a fluidez do trânsito?
* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!
MAIS NOTÍCIAS
Por Editoria
CLASSIFICADOS veja mais
EMPREGOS
-
ATENDENTE DE FROTA
-
Auxiliar Serviços Gerais
-
Assistente Administrativo
-
Eletricista
-
Montador(a)
-
Porteiro(a)
PUBLICAÇÕES LEGAIS
-
Publicação Legal
-
Publicação Legal
-
Publicação Legal
-
Publicação Legal
-
Publicação Legal
DESTAQUES EMPRESARIAIS
EVENTOS
-
02/04/2025
-
01/03/2025
-
24/11/2024
-
26/10/2024
© 2025, Rondoniaovivo.com. Todos os direitos reservados
