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GOSTOSURA: Aprenda a fazer o biscoito amanteigado Monteiro Lopes

Doce típico Paraense, reza lenda que o doce é a união de duas famílias que trocaram a rivalidade por um lindo amor

Ana Maria Braga
18 de Maio de 2023 às 09:02
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GOSTOSURA: Aprenda a fazer o biscoito amanteigado Monteiro Lopes

Foto: Ilustrativa/ DikaDaNaka

Ingredientes
 
250 g de farinha de trigo
 
150 g de manteiga com sal em temperatura ambiente
 
1 colher (sopa) de água gelada
 
100 g de açúcar para envolver os biscoitos
 
 
Calda
 
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
 
5 colheres (sopa) de açúcar
 
2 colheres (sopa) de água
 
 
Modo de preparo
 
Misture a farinha com a manteiga até obter uma farofa.
 
Junte a água e misture até agregar e ficar homogêneo.
 
Divida a massa em porções de 20 g e modele bolinhas.
 
Achate as bolinhas ou dê o formato tradicional de gota a cada uma e disponha em assadeira sem untar.
 
Leve ao forno médio preaquecido (170 °C) por 30 minutos ou até dourarem levemente.
 
Mergulhe cada um somente até a metade na calda, deixe escorrer o excesso e envolva no açúcar.
 
 
Calda
 
Leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda leve.
 
Transfira para uma xícara e reserve para banhar os biscoitos.
Direito ao esquecimento
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tags : Rondoniaovivo , Receita , Dicas , Ingredientes , Modo de preparo , Gastronomia , Rondonia ao vivo , Notícia

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