MACIO E SEQUINHO: Aprenda a fazer biscoito champagne, simples e saboroso

Ingredientes:

3 ovos (claras e gemas separadas)

1/3 de xícara (chá) de açúcar

3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de água

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (café) de essência de limão

1/4 de xícara (chá) de açúcar

Margarina para untar

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

Na batedeira, bata as gemas com 1/3 de xícara (chá) de açúcar até ficar homogêneo.

Em seguida, misture a farinha, o fermento, a água, as essências e reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve e junte o açúcar restante até obter um suspiro.

Logo, acrescente a mistura reservada.

Depois, coloque a massa em um saco de confeiteiro e molde os biscoitos no formato desejado.

Distribua em uma fôrma untada, deixando espaço entre eles, e leve ao forno, preaquecido, por 12 minutos.

Por fim, espere amornar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.