CÍTRICO E DOCE: Aprenda a fazer pavê de abacaxi com cobertura de chocolate

Guia da Cozinha

09 de Dezembro de 2022 às 07:47

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CÍTRICO E DOCE: Aprenda a fazer pavê de abacaxi com cobertura de chocolate

Foto: Divulgação

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Pavê é o tipo de sobremesa que tem lugar reservado na mesa dos brasileiros, pois além de ser uma delícia, é uma receita muito versátil! Mas para inovar experimente delicioso o pavê de abacaxi com cobertura de chocolate. A gente garante que esse doce vai chamar a atenção de todos os seus convidados!

Enquanto o Natal ainda não chega, é tempo de pensar no que vamos servir na ceia. Afinal, é importante se deliciar com pratos salgados saborosos e sobremesas de dar água na boca! E uma ótima opção é esse pavê de abacaxi com cobertura de chocolate.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

2 colheres (sopa) de maisena

1 lata de creme de leite

1 lata de abacaxi em calda picado (reserve 1/2 xícara (chá) da calda)

4 colheres (sopa) de água

1 pacote de biscoito champanhe (150g)

Raspas de chocolate ao leite para decorar

Cobertura

170g de chocolate ao leite derretido

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e a maisena até homogeneizar

Em seguida, despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, enquanto mexe até engrossar

Deixe esfriar e misture com o creme de leite e o abacaxi picado. Além disso, reserve alguns pedaços para decorar!

Então, misture a calda do abacaxi com a água

Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecidos na calda de abacaxi e de creme, terminando em creme

Espalhe os ingredientes da cobertura misturados e, em seguida, decore com raspas de chocolate e com o abacaxi reservado

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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