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RECEITA: Aprenda a fazer uma saborosa maminha acebolada na pressão
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Foto: Divulgação
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Ingredientes
2 cebolas em rodelas finas
1kg maminha limpa (peça)
1 e 1/2 xícara (chá) de cerveja preta
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de água
1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, espalhe metade da cebola, cobrindo todo o fundo. Coloque a carne sobre a cebola e cubra com a cebola restante. Em uma tigela, misture a cerveja, o molho, a água e o pó para creme de cebola.
Regue a carne com a mistura e tampe a panela. Cozinhe por 25 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela, retire a carne e fatie. Arrume em uma travessa e regue com o molho da panela. Polvilhe com sal, cheiro-verde e sirva.
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