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CREMOSO: Batata em camadas com frango desfiado para o almoço
Veja a receita e faça na sua casa ainda hoje!
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Foto: Divulgação
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Quer uma refeição saborosa para todos os momentos? Experimente essa receita de batata em camadas com frango desfiado, que fica pronta em apenas 1 hora e garante porções bem servidas para toda a família. Veja a receita e faça na sua casa ainda hoje!
Ingredientes
1 lata de creme de leite (300g)
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
4 batatas descascadas em fatias
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Refogado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 tomates sem sementes em cubos
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Para o refogado, aqueça uma panela, em fogo médio, com a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos
- Adicione o frango, o tomate e cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo e misture o requeijão, sal, pimenta e cheiro-verde; Reserve
- Em uma panela, misture o creme de leite, o leite, sal, pimenta e noz-moscada
- Despeje a batata e cozinhe por 5 minutos depois de iniciada a fervura, em fogo médio. Desligue, escorra a batata e reserve o líquido do cozimento
- Forre o fundo de um refratário médio com metade da batata, faça uma camada com o refogado, uma com a mussarela e cubra com batata restante
- Despeje o líquido reservado. Polvilhe com a farinha de rosca e o parmesão
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.
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