Esta receita de arroz de forno com carne desfiada é uma excelente opção para o almoço ou para o jantar em família. Aproveite e crie uma refeição deliciosa! Vamos lá?
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de sobras de carne cozida e desfiada
1 cebola cortada em meias-luas
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a carne até dourar. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos
- Desligue o fogo e misture a cebolinha
- Em uma tigela, misture 2 xícaras (chá) do arroz com a cenoura e coloque no fundo de um refratário médio
- Cubra com metade da carne e em seguida coloque metade do arroz restante
- Faça outra camada de carne e cubra com o arroz restante
- Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar
- Sirva em seguida.