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SABOROSA: Torta mousse de chocolate é uma ótima opção para sobremesa
Confira a receita na íntegra
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Foto: Divulgação
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GUIA DA COZINHA - Prepare essa de-li-ci-o-sa torta de mousse de chocolate que é supersaudável e sem glúten. Se você quer anotar a receita para fazer de sobremesa para um almoço ou um jantar especial, confira o passo a passo a seguir:
Ingredientes
2 xícaras de aveia
2 colheres de sopa de melado
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa óleo
Recheio
500 gramas chocolate em barra
1 xícara de água
Morangos e hortelã para decorar
Modo de Preparo
Para a massa: bata tudo no processador até virar uma massinha de modelar e depois modele na forma de fundo removível com 57 cm de circunferência. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 15 a 20 min ou até a massa ficar crocante.
Para o recheio: derreta o chocolate em banho maria, depois faça o banho maria invertido com água gelada e gelo. Coloque o bowl com cuidado. Misture com a ajuda de um fouet, mixer ou batedeira. Para chegar no ponto, se for com fouet leva em torno de 5 min, já na batedeira ou mixer, é de 3 a 4 minutos. Esse tempo é para o chocolate esfriar e começar a aerar.
Quando ficar cremoso você pode parar, pois depois de frio ele vai endurecer cada vez mais. Coloque esse recheio na torta e modele com a ajuda de uma colher. Leve na geladeira por 2 horas. Por fim, enfeite com morangos e folhas de hortelã ou polvilhe cacau em pó em cima. É só servir!
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