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SOBREMESA: Pudim de leite condensado na abóbora cabotiá

Uma ótima opção de sobremesa

ANA MARIA BRAGA
08 de Janeiro de 2020 às 17:27
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SOBREMESA: Pudim de leite condensado na abóbora cabotiá

Foto: Divulgação

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Ingredientes

 

1abóbora-cabotiã

1lata de leite condensado

1lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite

4ovos

 

 

Modo de preparo

  • 1

    Atenção: esta receita requer gelar por 5 horas.

  • 2

    Lave bem a abóbora por fora e enxugue-a. De preferência às abóboras pequenas, elas cozinham mais rápido

  • 3

    Abra uma tampa circular acima e com uma colher forte retire toda a trama e sementes de dentro e reserve.

  • 4

    Bata por 2 minutos os ovos, o leite condensado e a mesma medida de leite.

  • 5

    Despeje o preparo dentro da abóbora até que o líquido encoste na polpa de cima. Não encha até a casca para não transbordar no cozimento.

  • 6

    Leve ao micro-ondas por 10 minutos e descanse 30 segundos.

  • 7

    Repita o processo mais 10 minutos e depois de cozido leve para gelar por 5 horas.

  • 8

    Importante: O tempo de cozimento depende do tamanho da abóbora e da quantidade de líquido dentro.

 

 

Fonte: https://anamariabraga.globo.com/receita/pudim-de-leite-condensado-na-abobora-cabotia/

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tags : SOBREMESA , PUDIM , LEITE CONDENSADO , RECEITA , ANA MARIA BRAGA , Notícia

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