PRATO REFRESCANTE: Aqui está o jantar leve que você tanto procura

Salada de frango grelhado com molho iogurte e limão fácil e rápido

Tudo Gostoso

08 de Junho de 2025 às 15:00

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PRATO REFRESCANTE: Aqui está o jantar leve que você tanto procura

Foto: Reprodução

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Seja para manter a dieta equilibrada ou para não dormir de estômago pesado, essa salada é uma escolha certeira.

É um prato refrescante, equilibrado e ideal para quem busca uma refeição nutritiva sem abrir mão do sabor. O melhor de tudo? Fica pronto em poucos minutos e usa ingredientes simples.

Salada leve e nutritiva

Além de ser rica em proteínas e fibras, essa salada combina folhas frescas, legumes crocantes e um molho cremoso à base de iogurte natural, que traz leveza e um toque cítrico irresistível graças ao limão.

É perfeita para quem está tentando manter uma alimentação saudável ou quer algo mais leve para o jantar — sem complicações na cozinha.

Ingredientes

Ingredientes da salada

2 filés de peito de frango
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de alho em pó
1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
4 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, agrião ou mix)
1 cenoura média ralada ou em tiras finas
8 tomates-cereja cortados ao meio
1/2 pepino japonês em rodelas finas
Sementes de girassol ou lascas de amêndoas (opcional, para crocância)

Ingredientes do molho

1 pote de iogurte natural integral ou desnatado
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Raspas de limão
1 dente de alho pequeno ralado

Modo de preparo

Essa salada serve duas porções generosas e é perfeita para uma refeição completa e nutritiva!

Em um recipiente, tempere os filés com páprica, alho em pó, sal, pimenta e o azeite
Deixe descansar por pelo menos 10 minutos para absorver os sabores
Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe o frango por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que fique bem dourado e cozido por dentro
Retire, deixe descansar por alguns minutos e corte em tiras ou cubos
Em um potinho, misture o iogurte, suco de limão, azeite, mostarda, sal, pimenta, alho ralado e raspas de limão
Misture bem até ficar homogêneo e ajuste o tempero a gosto
Em dois pratos grandes ou uma travessa, distribua as folhas, a cenoura, o pepino e os tomates
Coloque o frango por cima e regue com o molho de iogurte e limão
Finalize com sementes ou amêndoas, se desejar

Essa salada é ideal para o jantar! É leve e de fácil digestão, ideal para o período noturno. Além disso, tem alto valor proteico, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo.

Direito ao esquecimento

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