Que tal fazer uma omelete de forno completa para turbinar o almoço de hoje? Com brócolis, cenoura, batata-doce e tomate, a receita é muito nutritiva e deixa qualquer refeição do dia ainda mais colorida sem muito trabalho na cozinha.
Essa é uma ótima opção para quem quer aliar saúde e praticidade no dia a dia, pois pode ser feita em menos de 1h e em apenas quatro passos simples. Além disso, você pode substituir os legumes por outros ingredientes que tiver na geladeira, evitando idas desnecessárias ao mercado.
Para fazer em casa sem dificuldade, confira o modo de preparo completo da receita a seguir e não deixe de experimentar:
Omelete de forno completa
Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
6 ovos batidos
1 tomate sem sementes picado
1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
1/2 cenoura ralada
1/2 xicara (chá) de batata-doce ralada
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto
1 pitada de fermento em pó químico
Margarina para untar
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
2- Transfira para um refratário pequeno untado com margarina.
3- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou então até dourar.
4- Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.